Toko Biang Mie yang berlokasi di Garut, Jawa Barat, mengumumkan penutupan permanen mereka. Keputusan ini dibarengi dengan pembagian resep rahasia mie mereka melalui unggahan di Instagram.
Dalam unggahan pada 31 Juli 2026, pihak Biang Mie menyampaikan permohonan maaf atas segala kekurangan selama beroperasi.
>>> Lanny/Ester Siap Debut Ganda Putri Usai Adaptasi Canggung
Mereka juga mengakui tantangan dalam mempertahankan bisnis di tengah kondisi ekonomi saat ini.
Biaya operasional yang mencakup gaji karyawan yang layak, kenaikan harga bahan baku, serta biaya sewa tempat menjadi pertimbangan utama.
Selain itu, ekspektasi pelanggan yang terus meningkat dan penilaian di media sosial serta Google Reviews turut memengaruhi keputusan ini.
Biang Mie menilai bisnis kuliner sangat rapuh terhadap perubahan zaman dan opini publik.
>>> Indonesia Ditantang Pecahkan Tren Buruk Lawan Singapura di Piala AFF
Sebagai bentuk apresiasi, Biang Mie membagikan resep dan metode memasak mie mereka.
Salah satu review yang disematkan dalam unggahan tersebut mengeluhkan harga bakmi Rp 17.000 yang dianggap kemahalan untuk mahasiswa dan warga sekitar.
Unggahan ini memicu beragam komentar dari warganet yang menyuarakan keprihatinan atas dampak negatif ulasan terhadap usaha kecil.
Banyak yang berpendapat bahwa memberikan rating jelek karena perbedaan persepsi harga dapat merusak kerja keras pelaku usaha.
>>> Xiaomi: TV Tetap Pusat Hiburan, Smartphone Sebagai Pelengkap
Mereka menekankan betapa sulitnya membangun sebuah bisnis, mulai dari riset, pengadaan bahan baku dengan harga fluktuatif, hingga pelayanan.
