Mari Kita Coba Resepnya! Siapkan bahan-bahan berikut untuk menghasilkan telur dadar ala rumah makan Padang yang sempurna:

  • 4 butir telur ayam
  • 1 buah bawang merah, iris tipis
  • 1 buah cabai merah besar, iris tipis
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • Minyak goreng secukupnya

Dan berikut adalah langkah-langkah lengkapnya:

  1. Ambil mangkuk besar, lalu kocok lepas telur ayam hingga merata. Pastikan tekstur campurannya homogen dan menggugah selera.
  2. Tambahkan irisan bawang merah, cabai merah besar, dan daun bawang yang sudah diiris tipis ke dalam mangkuk berisi telur yang telah dikocok. Aduk hingga semua bahan saling berpadu dengan apik.
  3. Berikan sentuhan gurih dan pedas dengan menambahkan garam serta merica bubuk ke dalam campuran telur dan bahan lainnya. Pastikan bumbu meresap sempurna.
  4. Sekarang, waktunya memanaskan wajan dengan minyak goreng sedikit. Pastikan permukaan wajan terlapisi minyak dengan merata.
  5. Tuang campuran telur ke dalam wajan yang sudah dipanaskan. Ratakan dengan lembut menggunakan spatula atau sendok kayu.
  6. Biarkan telur dadar matang sempurna di satu sisi sebelum dibalik. Pastikan sisi bawahnya berwarna kecokelatan yang menggoda mata.
  7. Begitu sisi bawah matang, balik telur dadar dengan penuh kehati-hatian menggunakan spatula. Tunggu hingga sisi atasnya matang secara sempurna.
  8. Angkat dengan lembut telur dadar dari wajan, lalu tata dengan indah di atas piring saji.
  9. Ulangi langkah-langkah di atas sesuai dengan jumlah porsi yang diinginkan. Siapkan telur dadar lezat untuk dinikmati bersama nasi hangat dan aneka lauk-pauk favorit.
  10. Voila! Telur dadar ala rumah makan Padang siap memanjakan lidah Anda. Selami setiap gigitan dengan kenikmatan yang tiada tara!