Baca juga: Jangan Buang Sisa Nasi Semalam! Ini Resep Nasi Goreng Telur Ceplok Sambal Matah yang Sedep Maknyus Pasti Habis dalam Kedipan Mata!

Sambal Rujak:

  • 1 siung bawang putih
  • 8 buah cabai rawit
  • 1 ruas kencur
  • 1 sachet terasi, bakar
  • 1 buah gula merah
  • 4 sendok makan air asam jawa

Baca juga: Mengapa Diberi Nama Bantul? Simak Asal-Usul Nama Daerah di DIY Yang Berasal dari Singkatan, Wong Jateng jangan Kaget! Kalau Yogyakarta Apa?

Cara Membuat Cireng Krispi yang Montok:

  1. Panaskan wajan, masukkan air, tepung tapioka, bawang putih, daun bawang, garam, penyedap rasa, dan merica bubuk. Aduk rata.

  2. ×

    Masak adonan hingga mengental dan lengket.

  3. Campurkan adonan ke dalam tepung kering, uleni hingga menyatu, kemudian bagi menjadi 12 bagian.

  4. Selanjutnya, masukkan adonan ke dalam tepung pelapis, aduk hingga rata, dan diamkan selama 10 menit.

  5. Panaskan minyak, goreng cireng dengan api besar hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.

  6. Goreng lagi hingga berwarna keemasan, angkat dan tiriskan.

  7. Untuk saus cuka, rebus cabai merah, rawit, bawang putih, cuka, gula, garam, air, dan penyedap. Aduk rata lalu blender.

  8. Untuk sambal rujak, ulek bawang putih, garam, kencur, terasi, cabai rawit, gula merah, dan air asam jawa hingga rata.

  9. Cireng siap disajikan dengan cocolan sambal rujak dan saus cuka.

Baca juga: Bukan Kamar Mayat! Ternyata Ini Ruangan Paling Menyeramkan di Rumah Sakit, Bikin Merinding Pasti Gak Nyangka

Jangan lewatkan resep cireng krispi yang super montok ini!

Dengan panduan langkah demi langkah, Anda akan dapat merasakan kenikmatan cireng yang gurih, krispi, dan lezat langsung dari dapur Anda.

Cobalah resep ini di rumah dan nikmati sensasi menggigit cireng yang sempurna. Selamat mencoba!***