Pemerintah Indonesia berhasil mengamankan komitmen investasi di sektor peternakan untuk mendatangkan ribuan ekor sapi dari luar negeri.
Langkah ini diambil guna mengatasi keterbatasan jumlah sapi indukan hidup di dalam negeri dalam memenuhi kebutuhan daging dan susu nasional.
>>> Cedera Otot Soleus Paksa Leonardo Balerdi Absen dari Piala Dunia 2026
Indonesia saat ini masih bergantung pada kebijakan impor karena minimnya populasi sapi hidup, meskipun fasilitas teknologi reproduksi dan bank sperma sudah memadai.
Wakil Menteri Pertanian Sudaryono menjelaskan bahwa sejumlah investor telah memberikan komitmen pengadaan sapi dalam jumlah bervariasi.
"Sudah beberapa ada komitmen, ada yang 10 ribu ekor, ada yang 5 ribu ekor," kata Sudaryono.
Pemerintah mengarahkan pengembangan sapi perah ke wilayah dataran tinggi beriklim sejuk seperti Lembang, Boyolali, Baturaden, Blitar, dan Pasuruan.
Sudaryono menambahkan bahwa pemerintah juga menjajaki opsi alternatif lain dari wilayah tropis.
"We are also trying out, they say there are tropical dairy cows from Brazil. We are also exploring all of that.
>>> Penjualan Motor Listrik Nasional Melonjak Empat Kali Lipat
The point is how to increase the number of cows, produce more milk, and drink more," ujar Sudaryono.
Pengembangan populasi ini mendesak dilakukan mengingat target swasembada susu nasional memerlukan jumlah populasi yang jauh lebih besar dari kondisi riil saat ini.
Direktur Hilirisasi Hasil Peternakan Kementerian Pertanian Makmun memaparkan data kesenjangan jumlah populasi.
"Nah ini target kalau mau swasembada lebih kurang kita butuh sapi itu sekitar populasi 2 juta, dari sekarang 540.000 berarti masih sekitar 1 juta lebih Bu yang kita perlukan," kata Makmun.
Kementerian Pertanian mencatat populasi sapi perah domestik saat ini baru mencapai 540.657 ekor.
>>> Timnas Portugal Raih Kemenangan 2-1 atas Chile dalam Laga Uji Coba
Tingkat produktivitas susu per ekor sapi di Indonesia rata-rata 12,5 liter per hari, lebih rendah dari negara asal yang mampu menghasilkan 30 liter per hari.
