Dapur di kediaman Eko Saputra dan Lina sudah ngebul sedari pagi. Aroma ikan tenggiri yang khas menyelimuti ruangan.
Dari sudut rumah itu, Eko membangun usaha yang diberi nama Pempek Raffael yang terus berkembang.
>>> Cara Rawat Baterai Mobil Hybrid dan EV agar Tidak Cepat Rusak
Sabtu (6/6) pagi, Eko menyambut kedatangan detikcom yang berkunjung ke tempat usahanya di Cengkareng, Jakarta Barat. Rumah yang ditempati Eko sedang sibuk-sibuknya mengolah pempek pesanan pelanggan.
Dua karyawannya tengah merebus adonan pempek.
Merintis dari Teras Rumah
Eko menceritakan, usaha ini dirintis pada pertengahan 2017. Kini punya 7 cabang yang tersebar di Jakarta Barat.
Tak ada yang menyangka usaha ini dimulai dari teras rumah.
"Kalau awal buka itu pertama merintis di tahun 2017 bulan Mei tanggal 27, awal bulan puasa sih buka di kaki 5, awal mula usaha dijalankan oleh ibu di teras rumah," kata Eko.
Sedari awal berjualan, Eko menyebut Pempek Raffael sudah banyak diminati pembeli. Melihat ada peluang, Eko pun meneruskan usaha ini.
"Awal dari rumah, dari rumah karena kan dulu dipegang sama ibu terus saya berhenti kerja. Akhirnya billing sama ibu, udahlah kita aja, saya saja yang teruskan jualan.
Nah, ini saya coba jual di kaki lima. Ternyata di kaki 5 ada prospek, prospeknya besar.
Jadi saya ambil alih sampai sekarang berjalan," tutur Eko.
Warung pertama Pempek Raffael berada di Jl Haji Lengkong, dekat rumah sakit di Cengkareng.
Peminat pempek, ujarnya, sangat banyak hingga pada tahun kedua berjualan dirinya membuka cabang kedua di kawasan Daan Mogot, Jakarta Barat.
"Dulu kan warung di rumah itu lumayan rame, akhirnya saya tutup yang di rumah saya tarik customer-nya ke warung.
Pas di coba, oh, ternyata di situ peminatnya lebih banyak," kenang Eko.
"Alhamdulillah, alhamdulillah buka awal pertama bulan puasa tuh perkenalan, alhamdulillah banyak yang cocok, jadi langganan. Repeat order.
