REDAKSI.co.id - Tidak ada yang bisa menandingi kelezatan hidangan tradisional seperti urap sayur. Dalam setiap acara, terutama di daerah Jawa, urap sayur selalu menjadi hidangan wajib yang mengundang selera.

Terbuat dari sayur-sayuran segar yang disajikan dengan bumbu pilihan dan parutan kelapa, urap sayur memiliki cita rasa yang gurih dan lezat yang tak terlupakan.

Tak hanya itu, urap sayur juga kerap menjadi pelengkap tidak terpisahkan pada menu catering atau sebagai pendamping sempurna untuk nasi tumpeng.

Namun, sayangnya, jika tidak diolah dengan baik, urap sayur bisa menjadi cepat basi dan tidak sedap lagi untuk disantap.

Oleh karena itu, kami hadir dengan artikel ini untuk memberikan tips bagaimana cara agar urap sayur Anda tetap segar dan lezat.

×

Baca juga: 4 Kabupaten Miskin di Sumatera Barat yang Bikin Warga Sumbar Kaget Juaranya Bukan Pasaman Apalagi Solok Selatan, Melainkan Wilayah Berpenghasilan Rp32.141.000

Satu hal yang perlu diperhatikan adalah pastikan bahwa semua sayuran yang akan Anda gunakan benar-benar kering.

Ini adalah langkah kunci untuk menjaga kesegaran dan daya tahan urap sayur Anda. Selain itu, pastikan juga bumbu dan kelapa yang Anda gunakan matang dengan sempurna.

Langsung saja, mari coba resep urap sayur yang telah kami rangkum dari kanal Youtube Ika Mardatillah. Dijamin simpel, dan yang lebih penting, tidak mudah basi dan tentunya enak.

Baca juga: Solok dan Pasanan Fix Sih Bakal Dihempaskan dari Sumatera Barat! Usai Masuk 4 Wilayah Termiskin dan Warganya Nampak Lecek Kekurangan Gizi!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

  • 1/4 kilogram toge/kecambah
  • 1 ikat kacang panjang
  • 2 ikat daun singkong
  • 1 ikat daun genjer

Bumbu yang Diperlukan:

  • 1 buah kelapa yang masih muda
  • 6 buah cabe merah rebus
  • 10 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 2 ruas kecil kencur
  • 1/2 bungkus terasi
  • 5 lembar daun jeruk
  • 5 buah cabe rawit
  • Asam Jawa
  • Garam
  • Penyedap
  • Gula

Baca juga: Wacana Paling Mengejutkan! Daerah Ini Siap Lepas Sulawesi Utara Demi Bentuk Wilayah Baru Berpenduduk 619,240 Jiwa