Menteri Kesehatan Budi Gunadi Sadikin mengungkap temuan mengejutkan terkait kandungan gula pada minuman es kopi susu yang banyak dijual di pinggir jalan.
Hasil uji laboratorium menunjukkan kadar gula pada minuman tersebut melampaui batas konsumsi harian yang dianjurkan.
>>> CIMB Niaga Pertahankan Target Bisnis 2026 Meski BI Naikkan Suku Bunga
Pengujian dilakukan terhadap tiga sampel minuman populer: es teh seharga Rp 5.000, es kopi susu, dan es cendol.
Sampel tersebut diuji di laboratorium Saraswanti Indo Genetech (SIG) di Bogor.
Hasilnya, es teh mengandung 5 gram gula per 100 ml. Dengan volume satu gelas sekitar 600 ml, total gula mencapai 30 gram.
"Gulanya total ada 30 gram. Padahal batas maksimalnya sehari cuma 50 gram," kata Budi.
Artinya, satu gelas es teh sudah memenuhi lebih dari separuh batas aman harian.
Sementara es kopi susu keliling memiliki kadar gula 9 gram per 100 ml. Dengan ukuran saji sekitar 600 ml, total gula mencapai 54 gram.
"Ini sudah lewat batas sehari kadar gula yang boleh kita minum," ujar Budi.
>>> Jepang Libas Tunisia 4-0 di Piala Dunia 2026
Satu porsi es kopi susu dipastikan telah melewati batas maksimal konsumsi gula harian.
Pengujian pada es cendol dengan volume 400 ml menunjukkan kadar gula 12 gram per 100 ml. Akumulasi gula dalam satu porsi mencapai sekitar 48 gram.
"Bayangin nih, ini sebenarnya adalah es gula yang dikasih cendol," kata Budi.
Temuan ini mengindikasikan bahwa satu porsi es cendol hampir menyentuh ambang batas tertinggi konsumsi gula harian.
Urgensi Transparansi Informasi Nutrisi
Menteri Kesehatan menyoroti pentingnya informasi kadar gula yang jelas pada setiap produk minuman cepat saji.
Ketiadaan label nutrisi membuat masyarakat kesulitan menakar jumlah gula yang mereka konsumsi.
"Gunanya Nutri-Level ini sehingga kita tidak menebak-nebak lagi berapa kadar gulanya," ujar Budi.
>>> Giorgia Meloni Balas Kritik Donald Trump di Media Sosial
Penyediaan informasi tersebut dinilai penting untuk meningkatkan kewaspadaan publik terhadap asupan gula dari minuman sehari-hari.
